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Par Aikacook

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Samossa

Par Aikacook

Samossa Ingrédients : 500 g de steak haché 100 g de petis pois 3 carottes 3 pommes de terre 3 oignons 2 piments verts (ou plus selon le goût) 3/4 gousses d'ail 1 petit morceau de gingembre 1 cuillère à café de piment (ou mieux de garam masala, mélange...

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Bobun

Par Aikacook

Bobun Ingredients : gousses d’ail Sel, poivre germes de soja carottes feuilles de laitue tiges de menthe petit bouquet de coriandre fraîche vermicelle de riz cuillères à soupe de cacahuètes nems Nettoyez, rincez puis égouttez et séchez les germes de soja...

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Paella aux légumes

Par Aikacook

Paella aux légumes Ingredient : 250 g de riz sauvage 200 g de carottes 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 gros oignons 2 échalotes 1 bouillon de légumes 2 c. à café de curry 3 c. soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation Pelez et émincez...

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Gyoza

Par Aikacook

Gyoza Ingredient : 30 feuilles de pâte à gyoza (pâte à ravioli faite à la farine de blé et de riz) 200g de viande de porc hâchée chou vert nira (très grosse ciboulette au goût proche de l’oignon nouveau) shôyu (sauce soja) sel, poivre gingembre ail sake...

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Gateau Americain

Par Aikacook

Gateau Americain Ingredients : Pour le biscuit: 225g farine 75g sucre ou vergeoise 125g beurre salé 175g chocolat à dessert noir 50g beurre Pour le caramel: 200gsucre 4c.soupeeau 100gbeurre 1 brique de crème liquide Préparation: Préchauffer le four à...

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Dos de Colin au pesto et petits légumes

Par Aikacook

Dos de Colin au pesto et petits légumes Ingredients 4 dos de colin surgeles 2 grosses courgettes 1 oignon 1 barquette de tomates cerises 1 bocal de pesto Des herbes de provence Laver et couper les courgettes, et tomates cerises et l'oignons. Les deposer...

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Duo de poissons a l'achards de citron

Par Aikacook

Duo de poissons a l'achards de citron Ingredient pour 2 2 filets de saumon surgelés 2 filets de merlu surgelés 1 pot d'achards de citron (en boutique exotique) Jus de citron Herbe de provence Dans un plat, place les 4 filets. Les arroser de jus de citron...

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Coupe glacée peper mint chocolat

Par Aikacook

Coupe glacée peper mint chocolat Ingredient Glace menthe chocolat Peper mint (alcool de menthe) Sauce chocolat Chantilly After eight Dans une coupe, déposer 2-3 boules de glace et les arroser de peper mint. Decorer de chantilly, puis mettre un peu de...

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S'mores

Par Aikacook

S'mores Attention danger, on devient vite accro a cette gourmandise Ingredients 300 g de biscuit thé (ou petit beurre) 250g de Chamalow 200g de pepites de chcocolat 175g de beurre 150g de sucre 125g de farine 1 oeuf sel Préchauffez le four a 180° Reduir...

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